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“同走小康路,共营美丽家”四川异地采访丨一头牛牵出一条产业链

我要评论  2020-09-15 9:18:00  作者:记者 虞仁珂  编辑:舟山灵通  浏览次数:
[导读]:达州市塔河镇牛产业实现年产值4千万元,舟山人吃的牛肉很多来自这里——一头牛牵出一条产业链浙川东西部协作塔河蜀宣花牛示范养殖场。摄影 记者 张磊肉质香嫩的“宣汉黄牛”,真正的名称叫蜀宣花牛。它选用宣汉黄

  达州市塔河镇牛产业实现年产值4千万元,舟山人吃的牛肉很多来自这里——

  一头牛牵出一条产业链

浙川东西部协作塔河蜀宣花牛示范养殖场。摄影 记者 张磊

  肉质香嫩的“宣汉黄牛”,真正的名称叫蜀宣花牛。它选用宣汉黄牛为母本,西门塔尔牛、荷斯坦牛为父本,历经30余年育成,曾获得四川省科技进步一等奖。

  2019年11月,在浙川东西部扶贫协作机制的推动下,首批21头宣汉黄牛运抵舟山,经屠宰后投放市场,受到我市消费者的欢迎。

  8月25日下午,记者从四川省达州市宣汉县城向西驱车近两个小时,经历了一路的颠簸和不时的泥土塌方,终于到达了位于塔河镇大店村的蜀宣花牛示范养殖场。舟山市民吃到的牛肉很多就是从这里来的。

  相比于传统的栅栏式养牛,这里的牛儿能在一个较大的范围内自由地散步,几头生猛的还不时顶角“比试比试”。与集中圈养、吃饲料长大的菜牛不同,蜀宣花牛吃草为主,生长期需要三年。口感上,肉质紧实,肉香有嚼劲,营养价值高。

  塔河镇幅员辽阔,牧草丰盛,养牛历史悠久。然而这些资源优势,起初并未给当地带来机遇。“一直以来都缺乏有效的引导,没有往产业的方向去打造。”塔河镇党委书记唐朝文直言不讳,原有养殖多为小打小闹,未形成规模和品牌化效应。

  2018年7月,浙川东西部扶贫协作塔河蜀宣花牛示范养殖场项目落户,项目占地30亩,投资近千万元,其中扶贫资金300万元。

  杨杰是养殖场内博翼养殖专业合作社的负责人。2019年初,他的合作社得到扶贫协作项目资金的注入,进一步扩大了养殖规模。

  “这笔资金的注入确实给了我们很大的帮助,舟山的畜牧专家还定期上门指导。”杨杰告诉记者,合作社与周边几户养牛的散户达成了合作协议。现在,合作社年出栏量300多头,每头牛的利润在万元以上。

  唐朝文告诉记者,以前这里很多农户养牛,因为没有规模化经营,防疫有薄弱点,营销形不成合力,收益不高。现在养殖场为农户提供科技指导,实施标准化养殖,统一品牌销售,牛本身价值不断提高。

  像博翼这样的合作社,全镇目前已培育了10多家。合作社不仅为入股的贫困户分红,还为村里的贫困群众创造了领养、饲草供应、劳务服务、土地流转、牛肉加工厂、餐饮企业等多个增收途径,仅供应养殖场的饲料种植户就有100多户。一头牛由此牵出一条扶贫产业链。

  家里养牛的加入了合作社,没牛的也能谋到一份工作。46岁的大店村贫困户向守双就是其中一位。

  老向有个智障老婆和3岁的女儿。以往,他远走他乡打工养家,照顾不到妻女。2019年初,老向成了博翼合作社的一名工人。“有了这份工作,又能赚钱,又能守家。”向守双笑着说,每天上午、下午各喂一次牛,并定期清扫牛舍,每月可赚2500元。只要勤快,就可以早点干完活回家。

  “东西部扶贫协作资金的意义,在于撬动了更多社会资本的投入。”定海区援助宣汉干部、县府办副主任陈益说。

  这个曾经靠煤矿维持的塔河镇,靠一头牛走上了绿色发展之路,2019年底实现全镇脱贫。现在,全镇有几千人在从事牛的产业,每年出栏2000多头牛,产值4000万元。

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