当前位置:网站首页 >> 资讯频道 >> 岛城资讯 >> 岛城热点 >> 正文

疫情成岛城蛋价上涨主推手 节前有望回落

我要评论  2021-01-29 15:15:00  作者:记者 姚舜妤  编辑:舟山灵通  浏览次数:
[导读]:1月中旬,我市蛋价大幅上涨,普通鸡蛋每公斤销售价格突破12元大关,不少市民感叹,蔬菜、猪肉买不起,现在连鸡蛋也吃不起了,这个年过得除了贵还是贵。市场蛋价为何突然大幅上涨?这种涨势还将持续多久?蛋价上涨

  1月中旬,我市蛋价大幅上涨,普通鸡蛋每公斤销售价格突破12元大关,不少市民感叹,蔬菜、猪肉买不起,现在连鸡蛋也吃不起了,这个年过得除了贵还是贵。

  市场蛋价为何突然大幅上涨?这种涨势还将持续多久?蛋价上涨会否带动其关联产品价格上涨? 1月27日,记者走访了多家禽蛋销售、批发店,一探究竟。

  蛋价大幅上涨后略有回落

  前天上午,记者在新城晶筑城菜篮子直供店采访时看到,普通鸡蛋的价格达到了每公斤12.56元。而在定海华之友超市禽蛋区,粉皮鸡蛋的价格为每公斤13.96元,在旁选购的市民王女士表示:“实在太贵,不如去买土鸡蛋。 ”

  晶筑城菜篮子直供店店长戴君珠告诉记者,普通鸡蛋原本的售价为每公斤11.16元,1月10日后迎来了一拨强势上涨。“本月中旬供货商的蛋价大幅上涨,我们也相应地调整了售价,但是从1月28日开始,菜篮子的蛋价会有一个回落。 ”

  戴君珠表示,现在市场上的蛋价每公斤普遍上涨2元左右,菜篮子直供店响应市政府号召,于1月28日推出平价活动,普通鸡蛋价格回落至每公斤11元左右。“活动期间就算进价高于规定价格,也会按规定平价出售。 ”戴君珠说,平价活动将持续至2月18日,之后春节假期结束,蛋价也会趋于稳定,预计若无特殊情况不会大幅上涨。

  定海南珍菜场旁禽蛋批发商程女士表示,近日鸡蛋批发价格也有了些许回落。“前几天毛销售价最高涨到每斤5.2元,现在是每斤4.9元。 ”

  南珍菜场北门禽蛋批发部应女士说,蛋价上涨最厉害是在1月15日前后,一直持续到上周日,本周价格出现回落。“今年蔬菜贵得反常,相比之下,鸡蛋的价格更容易被市民接受,并且涨价的时间持续不长,只有十几天。 ”

  疫情影响为蛋价上涨主因

  据了解,每年元旦至春节期间,鸡蛋现货价格都会出现上涨,而相较以往,今年鸡蛋涨价,疫情的影响颇为显著。

  批发商程女士说,自家店内的鸡蛋多数从河北、北京、东北三省等北部地区进货,批发给南珍菜场的禽蛋零售商。“河北、东北的鸡蛋质量比较好,我们进货一般都会选择那些地方。前段时间由于疫情影响,那边很多供货渠道断了,车子过不来,鸡蛋价格就出现了上涨。现在情况稳定了,运输通道也慢慢开放了,价格也就回落了。 ”

  应女士介绍,她们店内80%以上的禽蛋自东北地区进货,“因疫情东北只封了黑龙江,别的地方的货源还是有保障的。但是封城会造成一部分人囤货抢购,鸡蛋供应就相对紧张。目前看来这种情况已经有所缓和了。 ”

  本地鸡蛋和蛋糕价格稳定

  相较普通鸡蛋,本地鸡蛋的价格则十分稳定,不论是超市还是菜篮子直供店。

  陈信丰是定海白泉某家庭生态农场场主,他告诉记者,目前他的农场散养了近一千只鸡,每天可供应三四十公斤鸡蛋,多数供货给市菜篮子直供店,只有少部分供货给零散客户。“本地鸡蛋供货在数量上不是很讲究,主要是保证品质。今年天气和疫情对我们的影响不是很大,产量不大但一直比较稳定,价格也一直不变,7枚鸡蛋450克左右是15元。 ”

  而用蛋量较大的烘焙店,蛋糕的价格也并未因蛋价上涨而相应调整。记者走访了多家连锁烘焙店,店员都表示没有收到调整货品价格的通知。定海一老式蛋糕自营店店长表示,虽然目前鸡蛋价格较高,但自己并没有涨价的打算,“鸡蛋价格还在能承受范围内,并且周边都是老主顾,蛋糕不好突然涨价。 ”

  鸡蛋销量节日效应带动不明显

  年关将近,但不少禽蛋批发商、供应商表示,鸡蛋销量并不大。“本地居民谢年会用到鸭蛋和鸡蛋,但一次也只需要十个左右,跟平时差别不大,对我们销量的拉动几乎是‘杯水车薪’。 ”应女士表示,相较本地居民,外地居民的购买力大,“一些外地居民家庭人口比较多,买起蛋来一次五六斤、七八斤,甚至一下子买几十斤的都有。因为过年很多外地居民提前回老家了,所以近期的销量比较差。 ”南珍菜场禽蛋销售商林大伯表示,自己近期几乎每天都在折本,算下来一个月亏损金额有12000元。

分享到:
用户名: 密码: 匿名 登录 注册 忘记密码

注意:遵守《互联网资讯信息服务管理规定》,广告性质的评论会被删除,相关违规ID会被永久封杀。

验证码: 看不清楚,点此刷新! 查看评论